2770759
 
Zoeken
  • HappyDays

Pasta met pesto van erwtjes

Super simpel te maken! (4p) * week 200 gr cashewnoten gedurende 1 uurtje in lauw water * gebruik diepvrieserwten of uit een potje * kook deze met sojaroom (zodat de erwtjes net onder staan), kruid met peper, 1 blokje groentenbouillon, zout en 1 eetlepel edelgistvlokken te verkrijgen bij @ekowinkel_maelegijs. * wanneer alles 2 minuutjes kookt zet je het vuur uit en doe je de cashewnoten bij de room en erwtjes. Mix alles fijn. * kook de pasta gaar en meng onder de pesto. * ik werk de pesto af met gehakte cashewnootjes (niet geweekt, lekker crunchy) en wat erwtjes. De cashewnootjes en edelgistvlokken in de saus geven je een Parmezaan gevoel/ smaak in de mond. Al deze ingrediënten te vinden bij de bio shop naast ons. Bon appétit hé


1 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven